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La BirraIncontrare in un territorio posto al limitare di una successione di colline dalla straordinaria vocazione vinicola, un'azienda che produce birra, è indiscutibilmente un fatto che incuriosisce.
La TAS, azienda specializzata in impianti per lavorazioni alimentari, oltre ad aver creato un impianto per la produzione di birra artigianale, lo ha voluto ... sperimentare, producendo essa stessa questa bevanda di antichissima e nobile
tradizione.
Alle birre chiara, rossa, bianca e scura, ottenute con acqua locale, si aggiunge una birra artigianale nella cui produzione viene impiegata acqua costituzionale,
determinante ai fini del gusto, derivata dall'essicazione a freddo delle piante
che la contengono. Nelle diverse produzioni, gli ingredienti qualificanti - malto, luppolo, lieviti, ecc. - vengono importati dalle regioni italiane e dai paesi
europei che vantano i prodotti più pregiati e qualificati.
Si è voluto puntare su un prodotto nuovo, pur se di ascendenza antica, come dimostra il suo nome, "Caligola". Un prodotto attualmente non diffuso sul mercato. Un prodotto raffinato, da degustazione.








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